“L’ottimista vede la rosa e non le spine; il pessimista si fissa sulle spine, dimentico della rosa.” Kahlil Gibran
Soffici come nuvole, delicate come la brezza e belle da morire. Immaginereste mai di provare tutte queste sensazioni mangiando una fetta di pane tostato? Se la risposta è no vi consiglio di seguire questa ricetta che farà diventare romantica anche la persona più arida del mondo. Pessimisti di tutto il globo questo post è per voi, per convincervi che la vita non è poi così male e che se mettete da parte le spine scoprirete le rose che vi circondano!
|
Ricetta. 200g di Petali rose rosa non trattate + 600ml di acqua + 500g zucchero + il succo di 1/2 limone. Lavate accuratamente i petali e tritateli grossolanamente con una mezzaluna. Metteteli in un’ampia bacinella, aggiungete 200g di zucchero, il succo di mezzo limone e mescolateli per 1 minuto con le mani. Fate scaldare l’acqua con gli altri 300g di zucchero e versate l’impasto di rose. Portate ad ebollizione, abbassate leggermente la fiamma e proseguite la cottura per circa 40 minuti in modo che il composto sobbolla. Per esportare la schiuma che si formerà ogni tanto utilizzate un mestolo forato. Come capire quando la marmellata è pronta? Versate un cucchiaino di composto su un piattino e inclinatelo: se la marmellata è pronta sarà abbastanza densa da non “scivolare”. Versatela in vasetti sterilizzati e godetevi la vostra colazione. Questa marmellata è ottima non solo per le vostri colazioni ma da servire anche assieme a formaggi freschi preferibilmente di capra.
|
Photo Food: Taste of Runway. Photo fashion show: Monica Feudi / Feudiguaineri.com .image courtesy of style.com. Model: Tilda Lindstam (IMG).
Scrivi