Posts Tagged "settimana della moda Milano"
D&G AI 2011-12 / CAROTE ARROSTITE AL MIELE
Quante parole per il fashion show di D&G! Si sono viste lettere di dimensioni diverse stampate su t-shirt, abiti, shorts e leggings. Una collezione giovane e allegra che ha scelto come sottofondo musicale Vogue (la hit di Madonna, anno 1990). Per questo outfit ho scelto di cucinare delle verdure arrostite al miele, ottime per accompagnare la carne o un gustoso piatto di formaggi misti. Per rimanere sulla tinta arancio ho deciso di tagliare a listarelle delle carote. Ricordatevi di bruciacchiare leggermente qualche estremità, il miele assumerà un sapore più intenso e l’arancione risalterà di più come in questo outfit. Un bicchiere di vino qui non può mancare!
ALBERTA FERRETTI AI 2011-12 / CONFETTURA DI POMODORI
Capo minimal. Stop. Colore forte e deciso. Stop. Nessun eccesso. Stop. Manica a ¾ su capo svasato. Stop. Pantalone dritto. Stop! Non ci sono molte parole da aggiungere a questo outfit raffinato della collezione Autunno/Inverno di Alberta Ferretti. Ma ho tanto da dire a proposito dei regali in generale. Dico sempre ai miei amici che se proprio hanno deciso di regalarmi un bouquet di fiori per il mio invito a cena possono anche cambiare idea e portarmi ad esempio una pianta di basilico (gli aromi in cucina non sono mai abbastanza), un grappolo di pomodori rossi e profumati, oppure che ne so un mazzo di rapanelli. Ultimamente stanno seguendo il mio consiglio e mi da una certa soddisfazione ricevere questi pensieri. Ad esempio mi è successo di recente di essere stata invitata ad una cena e mi sono presentata alla padrona di casa con un favoloso broccolo (parlo dell’ortaggio naturalmente) incartato come fosse un mazzo di fiori. Le risate non potevano mancare ma è rimasta piacevolmente sorpresa. Dopotutto pensateci, basta con questi cliché, i fiori certo sono belli ma non è che si possono tutti mangiare no? In più il broccolo è stato il soggetto protagonista di un’altra cena insieme, la sera seguente, per una pasta di tutto rispetto. Ovvio, sconsiglio vivamente di presentarsi al primo appuntamento con un broccolo, un cavolfiore o dei cavoletti di Bruxelles (non rendetemi la responsabile delle vostre serate andate male eh!). Tutto questo per dirvi che la ricetta di oggi, se preparata con tanto amore e cura, può essere un gradevole regalo da portare alla prima occasione al posto della noiosa scatola di cioccolatini (si si , fidatevi, c’è ancora qualcuno che la regala). Enjoy!
MOSCHINO AI 2011-12 / MELANZANE GRIGLIATE CON POMODORO E FORMAGGIO FRESCO
Bianco e nero, nessuna sfumatura di mezzo. Per questo look Moschino sceglie un abito in crepe con pieghe e tasche su davanti. Se cliccate qui potrete ammirarne, oltre alla bellezza, il prezzo. Poi si sa, quando si acquista un abito, si vorrebbero comprare anche le scarpe perfette, la borsa incredibilmente giusta, il cappotto della lunghezza esatta che con quella nuance sta una favola. Insomma, perché il risultato finale sia ottimo, è necessario scegliere bene e con cura . Ad esempio, una buona cena deve partire subito con il piede giusto. Non è necessario strafare anzi, sono convinta che i piatti semplici abbiano la capacità di stupire. Prendete le melanzane, sono veloci da preparare, saporite, leggere ma gustose se presentate con gli ingredienti che preferite. E poi sono il giusto punto di partenza per arrivare a cucinare una squisita pasta alla norma (vi darò anche questa ricetta non appena i fashion show me lo permetteranno). Ho scelto di grigliare le melanzane per poi arrotolarle ripiene di formaggio fresco e salsa di pomodoro preparata al momento. Come ogni ricetta che si rispetti si devono seguire determinate regole. Scoprite come ottenere il meglio da una melanzana curando perfettamente la sua pulizia.
PRADA PE 2011/ TARTE TATIN DI BANANE CARAMELLATE
Abbiamo visto sulla passerella di Prada un mix energico di colori che farebbe invidia persino ad un pavone, righe orizzontali per maglie e abiti, disegni barocchi, boleri, gonne al ginocchio, abitini in spalline per la sera e tanto altro. Ma veniamo alle stampe: animali e frutti esotici hanno padroneggiato attirando l’attenzione degli spettatori. Quindi sapete che vi dico? Se Miuccia Prada ha creato delle fantasie spiritose con le banane, noi oggi le usiamo per fare una buonissima tarte tatin. Di quelle che riempiono la cucina di un profumo unico e che sollevano l’umore. Chi l’ha detto che i dessert si devono cucinare solo in occasioni speciali? Ingredienti alla mano! Poi tutti comodi a gustare il nostro lavoro. Vi mostro anche un piccolo trucco per tagliare una banana a fettine con un ago ancor prima di sbucciarla.
