Posts Tagged "Prada"
PRADA PE 2013 / MERLUZZO E CREMA DI PEPERONCINI
Sono passati 100 anni dalla fondazione di una delle maison più famose al mondo. Era il 1913 quando Mario e Martino Prada aprirono un negozio di pelletteria nel cuore di Milano e poi sappiamo tutti come andò a finire. Arrivò la nipote, una certa Miuccia Prada, a cambiare le sorti del nome trasformandolo in un punto di riferimento internazionale per lo stile e l’avanguardia. Per celebrare i 100 anni Prada ha scelto una campagna pubblicitaria scattata da Steven Meisel (ma dai?) con protagoniste 11 modelle che indossano i capi della collezione Primavera/Estate. Per celebrare questo look che solo poche porteranno (vuoi per il gusto un po’ “costume da bagno anni ’20”, vuoi per la linea che non ammette qualche grammo in più) ho deciso di cucinare una ricetta che tutti mangeranno. In questo piatto il peperoncino è il protagonista principale ma il suo sapore piccante è smorzato dal gusto dolce del merluzzo cotto a vapore e condito con il succo di limone. E’ una ricetta a prova di jella! 
PRADA AI 2011-12 / TORTA DI CIOCCOLATO ALL’ARANCIA
Le torte hanno la magia nelle loro fette e il profumo che esce dal forno mi da sempre un senso di sicurezza e intimità. E’ già.. in una torta esiste tanto amore soprattutto se siamo noi a farla. Le nostre mani hanno un potenziale enorme se usate nel giusto modo. Un pensiero va oggi a tutte le sarte e modelliste perché è attraverso le loro mani che un’idea prende vita e si trasforma in un capolavoro. Chissà quanta cura avranno messo per creare questo outfit di Prada formato da circa 1850 maxipallettes!! Quello che vi serve oggi è la voglia di scoprire cosa riuscite a fare voi di grandioso con le mani partendo proprio da questa ricetta e da queste paillettes. Conoscerete anche un piccolo segreto della felicità: il cioccolato fondente con retrogusto di arancia. Happy day!
PRADA PE 2011/ TARTE TATIN DI BANANE CARAMELLATE
Abbiamo visto sulla passerella di Prada un mix energico di colori che farebbe invidia persino ad un pavone, righe orizzontali per maglie e abiti, disegni barocchi, boleri, gonne al ginocchio, abitini in spalline per la sera e tanto altro. Ma veniamo alle stampe: animali e frutti esotici hanno padroneggiato attirando l’attenzione degli spettatori. Quindi sapete che vi dico? Se Miuccia Prada ha creato delle fantasie spiritose con le banane, noi oggi le usiamo per fare una buonissima tarte tatin. Di quelle che riempiono la cucina di un profumo unico e che sollevano l’umore. Chi l’ha detto che i dessert si devono cucinare solo in occasioni speciali? Ingredienti alla mano! Poi tutti comodi a gustare il nostro lavoro. Vi mostro anche un piccolo trucco per tagliare una banana a fettine con un ago ancor prima di sbucciarla.
