Insalata-eoliana

INSALATA EOLIANA Quanta delizia

Siete mai stati alle isole Eolie? Io ne conosco i tramonti, i colori, ma soprattutto i sapori. Belle, anzi bellissime. La mia preferita è Salina, dove vado quando posso. Ma quando la malinconia si fa forte,...
Alici-alla-menta1

ALICI ALLA MENTA E un racconto di vita

Paragrafo 1_Quel viaggio fu la mia fortuna Una decina di anni fa, durante un viaggio in Sicilia, incontrai delle persone straordinarie che avevano un grande talento: quello di lavorare l’argilla e di trasf...
Insalata-estiva-1

INSALATA ESTIVA Leggera ma gustosa

Sì, fa caldo. E' asfissiante, seccante, fastidioso. Eppure ci abituiamo anche a questo. Oggi, sistemando vecchi documenti, ho trovato una frase che non c'entra nulla con la ricetta, ma la voglio condividere...
Friselle-pomodoro-mozzarella-parallax

FRISELLA CHE BONTA’ Una ricetta semplice

Se avete bisogno di una ricettina facile e veloce, perfetta quando avete poco tempo, siete nel posto giusto. Mi piace molto cucinare, ma so anche che molte volte il tempo a disposizione non è molto e per qu...