Posts Tagged "Akris look"
AKRIS AI 2011-12 / VELLUTATA DI ZUCCA
Il designer Albert Kriemler ha creato questa collezione per Akris ispirandosi alla Wedding Tower di Vienna e ha riproposto nei look le particolarità della costruzione con tutti i suoi colori. Per questo outfit: pantaloni aderenti portati con una preziosa giacca che, a prima vista, credevo fosse in velluto, in realtà è pelo rasato. Il tutto in una nuance di colore simile a quello della zucca. Impossibile non pensare ad una ricetta di tutto rispetto: la zuppa vellutata di zucca. Un sapore morbido e delicato che necessita solo di un filo di ottimo olio extravergine d’oliva messo a crudo e una spolverata di pepe nero macinato al momento. Da piccola non amavo questo pietanza ma con il tempo ho imparato ad apprezzarla ed ora non posso farne a meno, soprattutto il Lunedì, dopo un weekend passato tra ristoranti, bicchieri di vino e brunch. E’ sempre affascinante sedersi a tavola e trovare una zuppa bollente servita in piatti rustici di porcellana pesante o di terracotta. Fa tanto: casa dolce casa! 
AKRIS PE 2011 / ZUPPA DI ZUCCHINE
La sfilata di Akris è ispirata ad un viaggio che il designer ha fatto In Giappone ( a Kyoto). Uno dei miei più cari amici è giapponese (di Kyoto) ma trasferito in Italia per lavoro. Grazie a lui ho imparato che la loro cucina autentica è pazzesca. Sottolineo autentica perché si allontana abbastanza da alcuni ristoranti giapponesi in Italia, ma ve ne posso consigliare uno a Milano puro al 100%. Il locale è piccolo quindi è necessario prenotare anche a pranzo . La buona cucina vi permette di scoprire le vere pietanze giapponesi! La ricetta di oggi la dedico a chi non è proprio un maestro della cucina ma ha voglia di impegnarsi per preparare assieme una fantastica zuppa di zucchine da servire con un pizzico di yogurt. E’ una ricetta per palati raffinati che fa la sua bella figura se presentata ad una cena!
