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Ricetta. PER 1 BICCHIERE 

25 ml di Grand Marnier + 20 ml di Gin + ½ Lime fresco spremuto + 10 ml di sciroppo al Timo * +  4 Pomodorini datterino pestati + pepe nero.

Pestate, in uno shaker, i pomodorini. Aggiungete tutti gli ingredienti e il ghiaccio. Shakerate e  filtrate con il colino in un bicchiere (o bottiglietta) con ghiaccio tritato. Decorate con pomodorino, timo e una spolverata di pepe nero. Una versione più estiva e fresca di un Bloody Mary, con un’acqua di pomodoro molto delicata esaltata dal connubio insolito ed intrigante col sentore dolce ed agrumato di Grand Marnier.

*Come fare a casa lo sciroppo di timo: mettete a scaldare in un pentolino una parte di acqua con una parte di zucchero semolato,(le dosi di acqua e zucchero sono le stesse, dipende da quanto ne volete fare, un bicchiere di acqua-un bicchiere di zucchero, un litro di acqua-1 kg di zucchero …) spegnete al primo bollore e mettere in infusione qualche rametto di timo fresco per una notte.

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